团队

我们向我们的人民、我们的客人和美国家庭农民奉献. 与那些不断提高标准、发展团队、发展未来的领导者们见面. 农民餐饮集团也依赖于一个付费咨询小组,我们的 委员会的颜色, 每季度开一次会来指导我们的人力资源, 员工关系, 沟通(内部和外部), 职业发展, 和我们的社区.

克里斯汀•贝克

办公厅主任

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克里斯汀•贝克

在巴吞鲁日长大,有九个孩子, 克里斯汀对美食和好客的热情很早就开始了. 她9岁开始做饭,喜欢和家人围坐在桌子旁吃饭. 晚餐一直是她一天中最喜欢的部分, 这是一个放松和享受美食的好伙伴的时间.

农家餐饮集团, 克里斯汀致力于创建高效的餐厅系统,以确保每位客人都满意, 有美味的食物 & 喝酒,可以充分享受自己围桌的时光. 她喜欢当你提供一顿美味的饭菜时人们所感受到的兴奋,并努力发展公司结构,为我们所有的客人带来这种体验. 她负责新项目,专注于品牌扩张和将新概念引入生活, 即使是那些看似不可能的想法,经常出现在一个漫长的会议结束.

克里斯汀喜欢成为团队的一员——这让她想起了自己的家人——并促进跨职能合作,这样每个人都可以有效地利用自己的专长完成工作. 她的热情之一是帮助队友在专业和个人方面成长.

克里斯汀的酒店管理生涯始于她在达拉斯大学(University of Dallas)上学期间,她在那里做餐馆服务员,很快就进入了管理岗位. 她最终得到了一个接受著名厨师和餐馆老板培训的机会, 汤姆·克里奇奥, 在基瓦岛开一家俱乐部, SC. 克里斯汀和他的团队一起工作了11年, 去爱尔兰和圣. 来监督他们的食品和饮料运营. 不久之后,她遇到了合伙人Michael Vucurevich和丹·西蒙斯,并加入了我们的团队.

在她的业余时间,克里斯汀喜欢烹饪,尝试并把她的创作提供给别人. 她开发了一系列无过敏原烘焙混合料,无谷物烘焙师.

科乔戴维斯

总经理

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科乔戴维斯

在五个不同的国家生活过,访问过14个国家, Kojo被人们的历史和文化所感动. 热情好客使他有机会与人们和他的社区接触.

来自加纳, Kojo出生在双胞胎中,是十个孩子中的第五个,他在祖父的农场里工作长大. 他很早就进入了酒店行业,当时他的母亲开了一家餐厅,为当地的小学提供服务.

在电气工程教育和澳门官方十大网投平台之后, Kojo意识到他对主持和招待客人的热情. 和他的家人, 他在家乡开了第一家综合电影院, 其中包括一家餐厅, 一个夜总会, 和其他业务.

他的家庭参与政治,使他在1982年逃离加纳, 带领他在西非学习, 他走遍了14个国家. 沿着这条路, 他住在尼日利亚, where taught grade school; in Senegal 和 Guinea, where he imported 和 distributed fishing nets; 和 in Togo, 他在那里开办了Café des Arts, 外国人的酒吧, 特别是和平队志愿者.

In 1989, Kojo是应和平队一名志愿者的邀请来到美国的,并一直在这里的酒店行业工作. 他在华盛顿拥有或与人共同拥有两家餐馆, 和法兰西Vie de France合作过吗, 海滨的桑给巴尔岛, 红罗宾, 火柴盒食品集团, 和Izora夜总会, 等.

Kojo表示,加入农民 Restaurant Group类似于他的成长经历:在农场和娱乐. 他的广泛的经验, 强烈的职业道德, 真正热爱酒店的本质是我们团队的宝贵财富, 我们的餐馆, 和我们的公司.

5个孩子的父亲, 包括双胞胎, 在他难得的空闲时间里, Kojo喜欢阅读, 打网球, 享受一杯好酒, 关注时事.

迈克尔·埃斯特拉达

管理合伙人

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迈克尔·埃斯特拉达

终身酒店管理专业人士, 迈克尔已经留下了自己的印记,并赢得了一贯的声誉, 业已证明的行业经验.

从行政总厨到餐饮总监再到高级管理层, 迈克尔带来了一股强大的, 完成团队业绩记录.

为了在竞争激烈的环境中获得成功,迈克尔在约翰逊大学学习烹饪艺术 & 迈阿密威尔士大学. 毕业后, 他在厨房里努力学习所有有关酒店和餐饮业的知识, 在服务层, 还有餐饮项目的培训. 沿着这条路, Michael已经积累了大量的简历,包括高级管理人员, 烹饪, 销售, 市场营销, 在提供全方位服务的酒店公司担任运营职位, 比如里吉斯酒店公司, 弗拉公司, 火柴盒食品集团, 和更多的.

希望为一家公司工作, “真正热爱食品和饮料质量,并致力于积极的团队文化,“Michael于2019年加入我们的团队.

作为管理合伙人, Michael监督所有的操作和系统, 包括财务业绩, 食物的质量, 饮料, 和服务, 以及发展和建设一个强大的工作, 成功的, 和统一的团队.

Michael丰富的行业经验和教育背景使他对行业和整个餐饮团队的复杂运作有独特的理解. 将领导力与同志情谊完美结合,只是迈克尔为我们带来的众多卓越贡献之一.

内森Fegely

首席财务官

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内森Fegely

拥有James Madison University的会计学学士学位和La Salle University的金融工商管理硕士学位, 内特在恩斯特开始了他的澳门官方十大网投平台 & 年轻的.

而公共会计的经验是无价的,为他的澳门官方十大网投平台打下了基础, 正是在研究生院的一次制造业实习激发了内特的兴趣,他想找个机会把自己的会计知识转化为更实际的东西, 基于产品行业.

加入农家餐饮集团是一个完美的选择, 正如他所说,餐厅的运作方式很像制造公司,具有流水线功能,将产品——盛在盘子里的食物/盛在玻璃杯里的饮料——赋予生命.

Nate不仅被《澳门官方十大网投平台》的理念所吸引, 更重要的是该品牌在DC市场中建立的良好声誉, 公司的使命, 它的增长澳门威尼斯十大官网, 以及迈克·V和丹对商业的热情. “我想在一家崇尚创业精神、有成长空间的公司工作,内特说:“.

监督公司的增长和为公司提供财务指导是内特日常工作的一部分. 他和他的团队准备好保持日常运营的顺利进行, 同时预测并努力确保公司在成长过程中拥有强劲的财务前景.

利亚布朗宁Frankl

LEED AP创意总监

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利亚布朗宁Frankl

作为创意总监, Leah与共同所有者Michael Vucurevich和丹·西蒙斯合作,开发高度策划的餐厅内部, 通过艺术品和设计来讲述我们的品牌故事.

整个设计过程, Leah和我们的设计和开发团队与建筑师紧密合作, 艺术家, 以及将我们的愿景变为现实的工匠. Leah涉及设计的每个阶段:从概念创造, 方案设计, 从设计开发到施工, 培训, 并实现设计相关的系统.

她的农民 Restaurant Group之旅始于2009年,当时她是一名室内设计师. 她多样化的设计技能和审美多样性使她能够创作从概念书到任何东西, 概念平面图, 情绪板, 还有模仿菜单的食物摄影, 大头照, 菜单, 和艺术设施. 随着公司的发展和她事业的发展, Leah将她的天赋专注于创新方向的新建筑和改造项目, 始终保持着创造美丽的目标, 功能强大, 关注可持续空间.

“我的角色,利亚说:“, 是为了再现和再现迈克V, 丹, 还有我们餐厅设计中的农场主. 随着我们的过程不断发展,我们的团队和品牌也在不断发展. 我们正处在一个激动人心的时刻.”

莉亚的成绩是B.A. 华盛顿大学建筑学专业. 是LEED认证的专业人士. Leah通过设计和委托艺术品展示我们公司的可持续发展实践,支持我们建设和经营可持续发展餐厅的持续承诺.

我们迫不及待地想要通过Leah敏锐而富有创造力的镜头看到我们的未来.

乔·戈艾滋

管理合伙人,烹饪 & 面包店

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乔·戈艾滋

乔•格策(乔·戈艾滋)的正式头衔是烹饪管理合伙人 & 但在澳门威尼斯十大官网家族中,他被称为厨师乔.

他是所有菜肴背后的烹饪大师和广泛的菜单,我们的客人知道和喜爱的澳门威尼斯十大官网的餐厅.

Joe的丰富经验包括美国烹饪学院的学位, 他花了数年时间在全国各地的著名餐厅开发菜单和经营厨房.

Joe主厨在1997年开始与Mike V和丹合作,2004年加入了他们的 VSAG团队 他在那里为各种成功的企业工作过. 几年后, Chef Joe成为FRG开发团队不可或缺的一员, 他的每道菜都力求原汁原味,力求创新, 正如他喜欢说的那样, 这正是人们所期待的, 但更好的.”

为厨师乔, 他工作中最有趣和最重要的部分是寻找食物,了解每种成分的来源. 无论是我们用的西红柿是如何种植的,在哪里种植的,还是牛或鸡是如何出生和饲养的, 他认为一个好厨师的标志就是创造新鲜, 每一位客人都有难忘的一餐.

金正日羚

总经理

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金正日羚

作为总经理,Kim带来了专注、坚韧和领导力.

这些特点帮助她的大学赛艇队三次进入NCAA锦标赛,并为她赢得了梦寐以求的全美第一阵容.

推动自己和她的团队走向伟大,是使金正恩成为如此杰出领导人的部分原因. 在日内瓦的霍巴特和威廉史密斯学院, NY, 作为一名有竞争力的运动员,金在成为一名优等生的同时,还与其他学者运动员一起创建了一家成功的校园烹饪餐厅. 他们的项目是学生们的主要食物来源,建立在社区支持的农业伙伴关系之上.

金毕业后搬到华盛顿地区, 她在当地寻找专注于可持续农业和社区服务的餐馆. 她最喜欢的书是《澳门官方十大网投平台》.

Kim于2013年加入我们的团队,担任主持人、协调员、服务器和expeditor. 她很快就转到我们厨房当副厨师长. 现在总经理, 金姆说,她加入农家餐厅集团的道路一直是, “非常独特,也是一个很棒的挑战.”

专用的, 集中, 和不达目的誓不罢休的人, 金正恩把每一个挑战都视为改善运营和业绩的机会,同时创造包容性, 为她的团队提供学习环境. 作为一个坚定的, 有效的领袖, Kim激励她的团队在厨房和前屋提供优质的服务和最佳的结果.

坎德拉的坟墓

管理合伙人

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坎德拉的坟墓

在洛杉矶出生长大, 肯德拉就读于加州州立大学,学习传播理论和戏剧.

有些人可能会说, 这是她成功担任管理合伙人的完美补充, 每天监督她的农民餐厅团队和餐厅客人.

在她大一的时候, 肯德拉得到了一份为一家高档餐饮集团担任主持人的工作,很快就在该集团的职位上得到了提升,进入了后来成为她澳门官方十大网投平台的行业.

搬到纽约后,肯德拉继续留在了公司,不久,公司给了她一个管理职位. 在接下来的十年里, 肯德拉继续发展她的行业技能, 从她在团队中丰富的经验中学习, 在高级管理阶层中不断增长.

Kendra于2012年加入FRG,担任我们在华盛顿的旗舰公司成立农民的总经理, D.C.后来,他搬到了一些商店,成为了农民 fisher Bakers的总经理. 2014年夏天, 肯德拉被提升为管理合伙人, 她满足了工作的要求并继续发展.

她的动力,超越和学习挑战与优雅和轻松是坎德拉的成功. 她对餐桌象征意义的热爱,每天都在她的客人和团队中闪耀.

每周都有成千上万的客人来到她的餐厅共进一餐, 是否业务相关的, 朋友聚会, 第一次约会, 或者是家庭事务, 她喜欢这些共同的经历,也喜欢看到客人们聚在一起, 享受我们的食物和饮料.

史蒂夫·格林

管理合伙人

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史蒂夫·格林

感谢一位前员工,史蒂夫来到了农民 Restaurant Group,他说,感觉就像他一直不知道的家庭.

他15岁时开始做一名洗碗工,后来成为匹兹堡地区一家小连锁店的一线厨师,开始了他追求餐馆事业的灵感. 在他上高中和大学期间,他探索了其他几个餐厅集团,后来才在一家大型餐厅落地, 在俄亥俄州的肯特州立大学期间,美食设施. 正是在那里,他意识到自己热爱酒店业,并希望在餐厅和酒店行业发展.

在获得酒店管理学士学位后, 他开始为希尔顿黑德岛的海松度假村工作. 几年后,他的导师把他带到亚特兰大的万豪酒店(Marriott). 超过15年了, 史蒂夫曾与万豪酒店合作,是他们出差支持团队的一员, 发现他住过20多家酒店. 专注于组建团队和重组陷入困境的餐厅运营, 他被提拔负责在全公司开设新餐厅. 史蒂夫成功地将他在万豪酒店的澳门官方十大网投平台转变为贝塞斯达万豪酒店运营总监.

史蒂夫一直热爱美食,并认为自己是个很棒的厨师. 然而,他说,他的妻子是他所见过的最出色的厨师. They often compete on family dinners; she always wins. 除了是一个美食家,史蒂夫自称是一个“啤酒花”,喜欢所有的啤酒. 他在家里酿造啤酒,每一批都越来越好,就像我们练习的所有事情一样. 在他的业余时间,史蒂夫喜欢户外徒步旅行,钓鱼和滑雪

劳拉Hardcastle

LEED AP高级副总裁

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劳拉Hardcastle

在国外长大, 劳拉爱上了新鲜食物和各种口味, 从小就懂得欣赏伟大服务的价值.

她在酒店业的第一份工作将这份爱变成了激情. 在路边的蛤蜊棚里工作, 人们欢聚一堂,尽情享受着丰盛的新鲜, 当地食物和饮料, 劳拉知道她找到了自己的使命.

从纽约大学毕业后, 她发现自己在一家规模很大的餐饮公司工作, 向我们自己的Mike V和丹·西蒙斯学习并建立一个坚实的基础. 劳拉的车程, 的决心, 对领导能力的偏好也很明显, 驱使她去当教练. 这让她对开餐馆的所有活动都有了一个幕后的了解.

当Mike V和丹独立发展时,他们叫上了Lara. 自农家餐饮集团成立以来,她一直在该集团工作, 监督我们的每一家餐厅从构思到开业.

根据丹的说法,“劳拉很突出. 她同时掌握了餐厅开张和改建的强度, 同时成为最不可思议的老板和开发人员.”

劳拉涉及到从租赁谈判、预算到设施的方方面面, 家具, 从餐饮设计到工程设计, 允许和授权, 建设, 检查, 和日常操作. 作为LEED AP的一员,劳拉确保我们所有的餐厅都是可持续建造的 LEED 和绿色餐厅协会(GRA)认证.

对于劳拉来说,她最喜欢的角色是老师. 从她早年开始,教学和指导她的团队就一直是她的热情所在. 她不仅是一个伟大的领导者和老板, 她还参与了为我们团队教授关于FRG使命和框架的内部课程. 这是一个理想的论坛,劳拉与我们的团队合作,并传递她的知识和对良好的服务和农民餐饮集团的热爱.

吉莉安Heltzel

人力资源总监

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吉莉安Heltzel

服务. 订婚. 连接. 这是Jillian用来描述她的职业人力资源哲学的一些词.

吉利安的第一份工作, 高中时,她在家乡布法罗市从事专业零售业务, NY, 激发了她对客户服务的热爱. 这份工作的投入和热情打动了她,后来帮助她决定在布法罗大学(University at Buffalo)攻读心理学学位. 进一步开拓她的职业道路, Jillian还获得了尼亚加拉大学(Niagara University)人力资源管理MBA学位.

随后他获得了广泛的工作经验. 从零售管理到人力资源设施业务合作伙伴,再到一家顶级餐饮公司的人力资源总监,再到一家全国无线经销商的人力资源顾问, Jillian的专业知识使她进入了我们的FRG家族.

作为人力资源总监,Jillian建立了我们公司范围内的内部人力资源服务. 随着她继续从基层发展我们的人力资源项目, 吉莉安用这样的理念训练我们的员工:如果我们照顾好我们的员工, 他们将继续参与并致力于支持我们的公司文化, 总体任务, 为客人提供专业服务. 因此,不仅我们的企业会兴旺发达,更重要的是,我们的人民也会兴旺发达.

西格顿托尼

厨房营运总监

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西格顿托尼

他和其他八个孩子一起生活在马里兰州一个13英亩的乡村小镇上, 托尼主厨很早就意识到,烹饪意味着他可以挑选最好的食物留给自己,而不用承担烹饪的责任.

于是,他开始了自己的烹饪之路,并从为客人提供美味佳肴中获得成就感, 托尼主厨澳门官方十大网投平台的基石.

15岁时,他在父亲的建筑公司工作,学会了如何管理一个团队。他在约翰逊大学(Johnson)上烹饪学校的同时,尽可能地从门面工作到厨房辅助工作 & 威尔士大学.

他的第一份职业是在一家大型餐饮公司担任副厨师长, 给了托尼厨师做饭的机会, 旅行, 并参与建立多个前哨基地. 这段经历使他与华盛顿地区一家繁忙的餐馆建立了烹饪合作伙伴关系, 为他与迈克·V和丹见面做准备, 最终加入我们的团队.

从我们在华盛顿的旗舰“创始农民”开始.C., 托尼大厨很快就在开发过程中扮演了烹饪的核心角色, 菜单的方向, 开设了我们的农民 fisher Bakers和成立农民 tyson餐厅, 并继续将他的才华贡献给我们正在成长的品牌中的所有餐厅.

他的FRG之旅还在继续, 托尼主厨认为, 追求完美, 我们可能会达到卓越.每天都在念叨这句话, 他不仅激励了我们的团队, 但他也付出了他每天所拥有的一切,以持续为我们的客人提供一顿丰盛的晚餐和一段美好的经历.

梅林达Koepke

饮料业务经理

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梅林达Koepke

梅林达还记得自己坐在高脚椅上的情景, 放置在收银机旁边, 在她父母的餐馆里. 看着她的家人欢迎客人,工作人员提供美味的食物 & 喝, 感受着这一切的激动, 让她对自己的未来有了特别的了解.

这些根源可以从梅琳达对酒店业的热情和才能中轻易看出. 是否训练酒吧队, 与供应商建立良好的工作关系, 或者努力完善我们的饮料供应, 梅林达做这一切都很自信和轻松.

梅琳达在家族企业之外的第一份工作是14岁时做糕点, 蛋糕, 在当地的糕点店品尝正宗的法国甜点. 她在乔治华盛顿大学(George Washington University)继续她的酒店之旅,当时她是一名全职学生,在校园内和华盛顿各地的餐厅工作, D.C. 在这段时间里,她发现了我们著名的农贸市场早午餐,并很快爱上了它. 毕业后,梅琳达从一个粉丝变成了我们农家餐厅集团的一员.

她的澳门官方十大网投平台讲述了一个真正的酒店专业人士的故事, 一个能轻而易举地填补行动缺口的人, 服务, 和管理. 梅琳达在我们的商店里做过服务员、酒保、酒保主管和酒吧经理. 导航的细微差别,每个餐厅和我们的内部酿酒厂, 建国的精神, 梅琳达完美地完成了每一次转变,同时在事业发展的过程中获得了必要的经验.

作为保, 梅林达的主动性和对客人的了解让她兴奋地扩大了我们的啤酒供应, 深思熟虑的工艺选择. 她与志同道合的伙伴一起工作,与我们公司的小批量合作, 资源事务的使命和建立我们的屡获殊荣的啤酒项目.

她在饮料运营中扮演着多方面的角色, 梅林达能够混合她一生的酒店经验和她的渴望,为客人提供一个真正独特的酒吧体验. 在我们所有的餐厅工作, 梅琳达监督我们的酒吧团队和酒吧运营业务,从成本成本到培训和发展. 她还继续管理和开发我们的啤酒项目和酒吧菜单轻松, 激情, 和人才, 更不用说能倒出完美的啤酒了.

Darragh摩尔

管理合伙人

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Darragh摩尔

Darragh广泛的餐厅管理经验是在过去的20年里发展起来的,他在一些世界上最知名的餐厅工作过. 所有这些都让他加入了农民餐饮集团.

在他的祖国爱尔兰学习酒店管理的同时,作为一名行业实习生, 点燃了达拉格的餐厅和酒店事业. 毕业后, 达拉格带走了他的行业激情, 学位, 以及对知识的渴望,通过艰苦的工作和实践培训来到法国, 英格兰, 爱尔兰, 和百慕大.

随后,他搬到了美国, Darragh去了纽约两家著名的餐厅担任总经理. 然后,他将自己迅速发展的管理和运营风格带到当时繁荣的迈阿密餐厅和酒店领域, 在博卡拉顿和南海滩开设和管理成功的餐厅. 2009年,他被挑选为最具活力的F&B在美国的运营团队.S. 肩负着成功复兴和重塑著名的枫丹白露酒店的使命.

不久,他就利用自己的经验,在万豪国际旗下EDITION品牌的开发团队中赢得了一个令人垂涎的职位, 开创性的全球奢华生活方式酒店概念. 在此期间,他为该品牌创办了三家成功的餐厅.

达拉格带来了他的全球训练, 不同的经验, 这对他的团队和整个公司来说都是一笔巨大的财富, 每一天.

切丽Neyrey

副总裁,学习 & 发展,开口

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切丽Neyrey

切丽对食物和饮料作为工艺的热爱是受到她的家人和她的家乡新奥尔良的启发. 她六岁时就开始做饭了. 对她来说,食物等于家庭聚会和乐趣. 正如她在酒店行业40年的澳门官方十大网投平台和对烹饪的持续热爱所证明的那样, 那是一段持续的初恋.

切丽最初是一名洗碗工,并在餐厅运营的各个方面工作了近20年,直到她找到了自己真正的激情, 发展中国家的人, 接待领导, 和学习系统. 她擅长实施复杂的培训和内部沟通管理,以培养跨职能团队, 有效的计划, 和领导力发展. 她最近的职位是边境战略执行和培训副总裁.

对以原则为中心的领导充满热情, 切丽与农家餐饮集团可谓天造地设. 她作为联络人为我们工作了多年, 帮助开发我们的学习项目和品牌内容. 现在内部, 她率先建立了我们的跨公司培训和发展体系, 建立新的沟通方式,为所有员工提供新闻和有针对性的学习模块. 她也领导我们餐厅的开业.

切丽毕业于新奥尔良大学,获得商业管理学士学位. 作为一名终身学生,现在也是一名教师, 当她不工作的时候, 切丽喜欢练习她的高尔夫球,并试图教她的8只寄养失败的狗新技巧.

梅根·奥谢

副总裁,市场营销 & 通信

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梅根·奥谢

自2008年加入FRG以来, 梅根对每一项工作都坚韧不拔, 热情, 信心, 和智慧.

随着公司的发展,梅根的角色也在不断增加,或者我们应该说,她扮演了许多角色. 她的人生轨迹就像一堂如何在餐饮业取得成功的课.

一切都始于一个陌生的电话. 在看到我们的一位合伙人在网上发布的澳门官方十大网投平台后, 她认为是时候去一个新的城市体验新的生活了. 我在波士顿郊区长大, 梅根获得了夏洛特皇后大学麦科尔商学院的学位, NC, 打算搬到我们国家的首都去.

米根打了个电话,加入了农家餐饮集团,很快就成为了一个明确的公司资产. 快速从前台协调员到前台经理到酒吧经理再到高级服务经理再到总经理, 她并没有就此止步. 梅根脱离运营,成为公司的营销部门 & 公关经理,前董事,现在是我们不断增长的营销副总裁 & 交流团队.

每一份工作都需要投入和能力,在餐饮业臭名昭著的长时间工作. 对梅根来说,这一切都是值得的. “在运营中,”她说,“我并不总是喜欢工作时间. 我在最初的面试中说过,我不想当总经理, 但让我坚持下去的是我爱和我一起工作的人. 我找到了一个团队,我知道他们对我的投入和我对他们的投入一样多. 在一天结束的时候,即使 真的 硬的, 因为让我们面对现实吧, 它们的存在,”她说, “我真的很喜欢我的工作,也很喜欢和我一起工作的人.”

丹·西蒙斯

共同所有人

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丹·西蒙斯

在这个行业和他自己的团队中, 丹以其充满活力的领导风格和对酒店的热情而闻名.

在几家大型企业的管理层中有着令人印象深刻的澳门官方十大网投平台, 大量的餐馆帮助他创办了自己的公司, Vucurevich Simons咨询集团(VSAG)2004年,他与导师迈克尔·武库瑞维奇(Michael Vucurevich)共同创办了这家公司. 两者构成a 均衡的伙伴关系 建立在相互尊重和共同愿景的基础上,这对他们成立农民 Restaurant Group至关重要, 哪一个是从第一个开始的 成立农民 in 2008.

作为合伙人和熟练的沟通者, 丹经常被要求作为FRG不断增长的可持续收集的声音, 农民所有餐馆. 每一天, 他的工作是向客人和媒体宣传家庭农业和可持续经营的重要性, 分享他在酒店行业和管理方面的经验, 鼓励负责任的行业实践. 他定期写博客@丹·西蒙斯说 关于餐厅和酒店, 个人生产力和时间管理, 发展伙伴关系和品牌, 环境问题, 以及其他一系列引起他注意的话题.

一直在FRG前面的丹被称为Ernst & 年轻的2018 年度企业家 大西洋中部的 因为他的商业头脑,新颖的方法和成功.

他是 我们的最后一根稻草, 一家非营利性公司,致力于消除塑料吸管的使用,提高人们对一次性塑料对环境和健康危害的认识. 丹发起了“我们的最后一根稻草”,将餐饮和酒店业的合作伙伴与政府领导人和非政府组织联合起来,领导变革.

Keysi托雷斯

食品安全 & 文化系统经理

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Keysi托雷斯

我们的食品安全和卫生专家, Keysi管理我们的质量保证准则, 保健和卫生培训, 认证, 以及我们所有门店的最佳实践.

她制定了我们的健康和安全检查协议,是我们所有设施和运营的内部检查员.

从很小的时候起,Keysi就对酒店行业感兴趣,并学习了食品 & 约翰逊的饮料管理 & 迈阿密威尔士大学. 以其极具竞争力的烹饪艺术课程而闻名, Keysi知道,这所大学独特的学术-工作经验模式,将让她把课堂上学到的东西与自己对实际行业经验的渴望结合起来.

毕业后,Keysi做了一名直线厨师. 快节奏, 团队合作, 以及遵守食品安全规程的经验,使她得以顺利过渡到迈阿密的格罗夫岛酒店(Grove Isle Hotel)担任餐饮主管 & 水疗中心. 这是对领导力和质量控制的很好的介绍, 她很快就转到佛罗里达州卫生部的食品安全专家的角色.

搬到华盛顿特区.C. 该地区将Keysi引入了农民 Restaurant Group. 最初从事采购工作,注重质量控制, she quickly exp和ed her role to include: conducting monthly health safety 和 sanitation 检查; serving as 教练 和 proctor to help team members become Certified Professional Food Managers; providing English/水疗中心nish language food safety guidance 和 培训; 和 maintaining company-wide systems, 标准, 认证, 以及华盛顿卫生部门的食品规范指南, 马里兰, 维吉尼亚州, 和宾夕法尼亚州. 当2019冠状病毒病袭击我们地区时, Keysi是我们增强的健康和安全协议不可或缺的一部分, 并帮助公司制定了重要的重新开放资源指南.

Keysi的承诺和热情为我们的客人提供最好的质量和一致性,这为我们赢得了一个屡获殊荣的食品安全项目. 她的工作对我们食品和饮料的质量至关重要, 以及我们的客人和团队的健康和安全.

理查德·托雷斯

厨房营运总监 & 人的发展

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理查德·托雷斯

Richard主厨为我们的团队带来了专业知识和烹饪热情, 我们为他创造了一个新角色.

作为我们第一任厨房运营总监 & 人的发展, Richard主厨继续带领他的团队在一个像我们这样的大容量餐厅公司里,通过所有日常复杂的运作成功的厨房, 但他现在在我们的管理团队中也扮演着不可或缺的角色, 帮助发展我们的员工,并为我们的厨房带来新的烹饪人才.

大厨理查德(Richard)在波多黎各小镇胡安娜·迪亚兹(Juana Diaz)长大,出生在酒店业. 他的曾祖父母靠卖食物为生, 他的祖父是当地一位受人尊敬的餐馆老板, 他的父亲也是一位才华横溢的厨师和餐厅老板. 今天,厨师理查德在农家餐厅集团继续他的家族传统, 我们支持家庭农业的共同价值观, 服务, 还有美味的食物和饮料.

从约翰逊大学毕业后 & 威尔士大学北迈阿密校区, 理查德厨师开始学习和完善他的手艺与迈阿密的许多顶级厨师一起工作,并为一些迈阿密最繁忙的人服务, 高档酒店和酒店厨房运营.

和我们的迈克五世不期而遇, 以及在首都培养厨艺的前景, 非常吸引人,以至于理查德大厨搬到华盛顿来加入我们的团队.

“我喜欢FRG,因为在这里,我们尊重传统. 我们并没有彻底改造我们的烹饪,”大厨理查德说. ”而不是, 我们通过寻找优质的食材和有良知的烹饪,使它比其他任何人都好. 我很自豪能在FRG延续家族的烹饪传统. 我很自豪能成为这个团队的一员.”

黎明Vileno

执行合伙人|副总裁

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黎明Vileno

道恩在马里兰州东海岸长大,她对烹饪的热爱很早就开始了.

事实上, 她的第一份工作, 14岁就成为了一名披萨师傅, 她对这个行业的初次接触点燃了她对美食的热情吗, 抓烹饪, 并承诺在繁忙的餐厅环境中提供优质服务.

大学毕业后,唐恩进入了一家成功的大型餐饮集团. 从1991年到2004年, 道恩努力学习餐厅业务,几乎包揽了所有餐厅的前台和后台职位. 从单位主管到服务经理到厨房经理再到总经理再到区域总监, 唐恩成长为一名出色的团队成员,她的动力和决心不仅仅是为了个人的成功, 还有她的团队.

她的下一站是3,500万美元的总经理, 高档食品市场业务,她负责所有的运营. 随后担任业务行业总监和团队管理等领导职位, 然后道恩在澳门威尼斯十大官网找到了家.

作为我们的第一个多店管理合作伙伴,Dawn的角色已经成长为副总裁. 她对我们餐厅品牌的热情,以及为客人提供优质的用餐体验, 再加上她的运营专业知识和能力,指导我们的团队通过每一个回合, 每一天, 所有这些都有助于她的成功.

雷切尔韦斯蒂卡

导演的食物 & 饮料、培训操作

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雷切尔韦斯蒂卡

出生在旧金山湾区, 雷切尔通过祖父树立的榜样发现了好客的艺术, 职业调酒师.

她从他那里学到的东西为她的事业奠定了基础. 他热爱他的工作. 的人. 的故事. 他在酒吧工作时建立的关系. 在瑞秋眼里,他是一个真正的酒店专家. 也是她最大的灵感来源.

全家搬家后,雷切尔搬到了华盛顿郊区,并最终来到了马里兰大学. 毕业后, 她在医疗保健和儿童发展领域工作, 但后来她找到了我们,开始了她的酒店生涯.

她的澳门威尼斯十大官网故事, 担任游动孢子, 食物跑, 服务器, 教练, 酒保, 酒吧经理, 和更多的, 对我们公司的成功至关重要吗. “我真的认为,你不能训练或教授你不知道的东西. 这就是为什么我努力学习几乎每一个操作F&我们公司的B区。.

她的经历和她的创作精神交织在一起, 对细节的高度关注, 以及培养年轻人才的诀窍, 是否帮助开发和建立了我们广受欢迎的饮料培训项目, 还有我们的内部酿酒厂, 建国的精神, 我们公司的啤酒计划, 我们与那些追求可持续发展的葡萄酒商建立了以使命为导向的伙伴关系, 有机, 或生物动力的实践.

给瑞秋, 为我们所有的餐厅选择葡萄酒和食物搭配的艺术已经成为她和她的团队探索和发展的激情.

迈克Vucurevich

共同所有人

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迈克Vucurevich

Michael Vucurevich(也被我们的团队亲切地称为“Mike V”)是行业中最受尊敬的餐厅概念开发者之一,因为他对业务的各个方面都很了解, 从品牌创造到盈利.

从19岁开始, 当他经营他的第一个大容量厨房时, Mike V帮助了一些美国最著名的餐馆发展并取得了成功.

通过他的餐饮咨询公司, Vucurevich Simons咨询集团(VSAG)Mike V与合伙人丹·西蒙斯于2004年成立,以实际操作的方式从事许多项目. 作为农民餐饮集团理念背后的共同所有者和远见卓识的领导者, 他和丹负责餐厅品牌的发展, 以及它的日常运作.

迈克·V很喜欢在我国的许多景点生活和旅行, 让他体验当地的美食,并在创造美味时受到它们的启发, 多样化的, 《澳门官方十大网投平台》以有趣的菜单内容而闻名.

马克Watne

农场主,业主,nfu主席

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马克Watne

作为第四代小麦, 玉米, 大麦, 以及了解当今美国家庭农民面临的挑战的大豆农民, 马克·瓦恩将他澳门官方十大网投平台的大部分时间都奉献给了北达科他州农民联盟(NDFU).

他是该工会的第九任主席,并利用他对农业和农业社区的热爱, 他的知识, 以及改进和发展组织的创新理念. 其中包括在2006年开设他们的第一家餐厅.

带着发展nfu的理想, 马克和他的北达科他州农民伙伴得到了一家成功的餐饮咨询集团的迈克尔·乌库瑞维奇和丹·西蒙斯的帮助 VSAG, 以家庭农业为基础,发展餐饮品牌, ,仍, 对我们国家的福祉至关重要. 他们一起开了旗舰店 成立农民直流.

马克继续代表着超过47名,在北达科他州,通过与迈克·V和丹的蓬勃合作,有5万名美国家庭农民 农民餐饮集团(FRG). 代表nfu热情工作, 马克确保了创始农民公司和它的姐妹餐厅, 农民渔民面包师农民 & 蒸馏器继续尊重他们共同的生活方式,直接使他们和他们的家庭受益.